Wildling

Geniale Tapas und und ausgefallene Cocktails auf gmiadlich!

Wildling Foods bietet in der Josefstadt innovative Tapas, die ausschließlich aus regionalen und saisonalen Zutaten von Kleinbauern zubereitet werden. Das Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, verzichtet auf künstliche Zusätze und verarbeitet alle Produkte vollständig – von „nose to tail“ und „leaf to root“. Neben den kulinarischen Kreationen werden auch hausgemachte Getränke wie Kombucha, Kefir und eigene Tonics angeboten. Für dieses Konzept wurde Wildling mit 2 Hauben von Gault Millau aus- gezeichnet.

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